Beaujolais Nouveau -viinimaisteluillallinen

Fremgangsmåde

1. Forbered en osteanretning: Anret brie-osten og gedeosten smukt på en tallerken.
2. Skær den lufttørrede skinke og salami i skiver og læg dem ved siden af osten.
3. Skær pæren i tynde skiver og læg dem på anretningen.
4. Læg figenmarmeladen i en lille skål til servering.
5. Skær rugbrødet og baguetten i skiver og anret dem separat.
6. Forbered salaten: Bland salatblandingen og tilsæt balsamico samt olivenolie. Krydr med salt og peber.
7. Server alt sammen med Beaujolais Nouveau vine.