Bibimbap

En lækker koreansk ret med ris og forskellige fyld, der giver en skøn kombination af smag og tekstur. Forberedelsestid: 30 minutter Servingsstørrelse: 2 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fyld (vælg dine favoritter)

Fremgangsmåde

  1. Kog risen efter anvisningen.
  2. Forbered de ønskede fyld ingredienser på forhånd, f.eks. steg quornternene og striml guleroden.
  3. Anret en skål med den kogte ris i bunden.
  4. Tilføj fyldene ovenpå risen på den måde, du ønsker.
  5. Steg ægget og læg det i midten af skålen ovenpå de andre ingredienser eller under dem.
  6. Forbered gochujang-saucen (opskrift nedenfor) og drys den over retten.

Gochujang-sauce

  1. 2 spsk gochujang-pasta
  2. 2 spsk vand
  3. 1 spsk sesamolie
  4. 1 teskefuld risvineddike
  5. 2 spsk sukker

Instruktion

  1. Bland alle ingredienserne til en jævn sauce, f.eks. med en gaffel.
  2. Smag saucen til og juster smagen efter ønske. Nyd din Bibimbap-ret!

Næringsinformation (pr. portion)

  1. Kalorier: 450 Protein: 20 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 65 g Fiber: 5 g Sukker: 6 g

Se også