Ranskin-inspirerede kartofler
opskrift

Ranskin-inspirerede kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til grillede kødretter eller salater.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 2 spsk frisk persille (hakket)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i stave.
2. Kog kartoffelstave i saltet vand i cirka 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Forvarm ovnen til 220 grader.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en skål.
5. Tilsæt de afkølede kartofler til krydderiblandingen og rør godt, så alle kartoflerne er dækket af olie.
6. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade med bagepapir.
7. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs igennem bagetiden.
8. Tag dem ud af ovnen og drys hakket persille over, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (2811 anmeldelser) ★★★★★ del