Uunimarengit med Frostbær

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Pisk æggehviderne i en ren skål, indtil de begynder at skumme.
3. Tilsæt sukkeret lidt ad gangen, mens du fortsætter med at piske, indtil det er stift og blankt.
4. Tilsæt majsstivelse og hvidvinseddike, og rør forsigtigt.
5. Beklæd en bageplade med bagepapir og skef marengsmassen i ønsket størrelse som stænger eller kugler.
6. Bag marengsene i ovnen i cirka 1 time, indtil de er tørre og sprøde.
7. Tag marengsene ud af ovnen og lad dem køle af.
8. Server marengsene med frostbær.