Boysenbær Sorbet
opskrift

En lækker, frisk og nem dessert. Denne velsmagende sorbet er den perfekte måde at bruge frosne bær på og nyde sommerens smage midt om vinteren.
Valgetid: 15 minutter + frysetid
Annosstørrelse: cirka 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g boysenbær (frosne)
- 100 g sukker
- 1 dl vand
- 1 spsk citronsaft

Instruktioner:

1. Læg boysenbærene i en blender.
2. Kog vandet og sukkeret i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af.
3. Tilsæt den afkølede sukkerlage og citronsaft til bærene i blenderen.
4. Blend indtil massen er ensartet.
5. Hæld blandingen i en form eller skål og sæt den i fryseren.
6. Fryse i minimum 4 timer eller indtil sorbetten er stivnet.
7. Tag sorbetten ud ved stuetemperatur cirka 10 minutter før servering, så den bløder lidt op.
8. Server i skåle og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.89 (445 anmeldelser) ★★★★★ del