Brasiliaansk Morgenmad fra Viking Grace
opskrift

En lækker opskrift, der bringer smagene fra Brasilien ind i dit køkken. Forberedelsestid: 30 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 4 æg
- 200 g chorizo-pølse
- 200 g svinekød
- 2 dl ris
- 1 dl chimichurri-sauce
- 100 g rogn
- 1 avocado
- 200 ml boblevand
- Salt og peber efter smag
- Friske urter til pynt

Instruktioner:

1. Kog risene efter pakkens anvisninger.
2. Steg chorizo-pølsen på en pande, indtil den er gyldenbrun. Tag den af varmen.
3. Steg svinekødet på panden, indtil det er gennemstegt og sprødt. Krydr med salt og peber.
4. Forbered æggene, som du ønsker (f.eks. stegte eller kogte).
5. Skær avocadoen i skiver.
6. Anret ris, chorizo, svinekød, æg og avocado på et serveringsfad.
7. Tilsæt chimichurri-sauce og drys med rogn.
8. Pynt med friske urter og server med boblevand.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 500 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 3 g
Nyd Brasilien stemningen direkte i dit køkken!

Bedømmelse: 3.08 (2792 anmeldelser) ★★★★★ del