Bratwurstipande
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med bratwurst og farverige grøntsager bagt i ovnen.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g melede kartofler
- 2 gulerødder
- 1 rødløg
- 1 persillerod
- 2 rødbeder
- 2 spsk olie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk timian eller andre krydderurter (valgfrit)
- 4 bratwurst pølser
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartofler, gulerødder, rødløg, persillerod og rødbeder i passende stykker.
2. Fordel alle grøntsagerne på en bageplade.
3. Hæld lidt olie over og bland grøntsagerne, så de bliver dækket af olien.
4. Krydr med salt og peber.
5. Forvarm ovnen til 225 grader og bag grøntsagerne i ca. 20 minutter.
6. Tag bagepladen ud af ovnen og læg bratwursten ovenpå grøntsagerne.
7. Vend bratwursten, så de får farve på alle sider.
8. Hvis ønskes, tilsæt timian eller andre krydderurter til sidst.
9. Bag i et par minutter mere, indtil bratwursten er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
10. Server varm og nyd!
Næringsoplysninger (per portion):
Kalorier: 450
Protein: 20 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.92 (4867 anmeldelser) ★★★★★ del