Broilerfrikadeller
opskrift

Beskrivelse: Lækre og saftige frikadeller lavet af kyllingefars. Perfekte som hovedret eller som en del af en buffet.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 500 g kyllingefars
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 spsk frisk persille, finthakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 2 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Bland kyllingefars, finthakket løg, presset hvidløg, æg, rasp, persille, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Form blandingen til frikadeller.
3. Opvarm olien på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server varme, f.eks. med kartoffelmos eller salat.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.89 (2130 anmeldelser) ★★★★★ del