Kylling i Karry
En lækker og krydret kyllingeret, perfekt til en hverdagsmiddag. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Varm olien op i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits i 3-4 minutter, indtil de er bløde.
- Tilsæt kyllingeternene til panden og brun dem i 5-7 minutter.
- Drys karrypulver over kyllingen og rør godt rundt, så krydderiet fordeles jævnt.
- Hæld kokosmælken i panden og bring retten i kog.
- Tilsæt rød peberfrugt og sukkerærter, og lad det simre i 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
- Smag til med salt og peber.
- Server retten varm med ris og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion
- Kalorier: 450 Protein: 30 g Fedt: 25 g Kulhydrater: 30 g Fiber: 4 g