Ohratto broilerilla
opskrift

Ohratto er en lækker og nem ret, der kombinerer velsmagende ingredienser med nærende perlespelt. Denne opskrift er perfekt til hverdagens forkælelse!
Valgetid: 30 minutter
Annosmængde: 4 portioner

Ingredienser:

- 450 g kyllingestrimler (uden krydderi)
- 1 spsk olivenolie
- 1 løg
- 4 fed hvidløg
- 1 porre
- 2-3 gulerødder (afhængigt af størrelse)
- 2 dl perlespelt (udblødt)
- 1 l kyllingebouillon
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og hak løg, hvidløg, porre og gulerødder.
2. Opvarm olivenolien i en stor gryde. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt de hakkede løg, hvidløg, porre og gulerødder til gryden. Sautér grøntsagerne i et par minutter, indtil de bliver bløde.
4. Tilsæt de udblødte perlespelt og kyllingebouillonen. Rør godt rundt.
5. Lad blandingen simre ved svag varme i ca. 20 minutter, indtil perlespelten er kogt og væsken er optaget.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server ohratto pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 400 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.02 (1121 anmeldelser) ★★★★★ del