Broilerpihver med Osteagtig Blomkålsmos

Fremgangsmåde

1. Kog blomkålen blød, dræn og mos den.
2. Varm olivenolien op på en pande, tilsæt hakket løg og revet hvidløg, og svits dem et øjeblik.
3. Bland i en skål æg, olie, rasp, de svitsede løg og krydderierne.
4. Tilsæt kyllingefarsen og et skvæt fløde til blandingen og rør godt rundt.
5. Form blandingen til bøffer og steg dem på panden, indtil de er gyldne.
6. Tilsæt den revne ost til blomkålsmosen og rør, indtil osten smelter.
7. Server broilerpihverne med den osteagtige blomkålsmos.

Næringsinformation (pr. portion)

8. Kalorier: 400 kcal
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 25 g
11. Fedt: 20 g
12. Fiber: 5 g