Broilerkødsauce med bacon og fløde
opskrift

En lækker broilerkødsauce, perfekt til spelt risotto eller kogte kartofler. Hurtig at lave og fyldt med smag og næringsstoffer, ideel til en hverdag aften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g kyllingefiletstrimler
- 4 skiver bacon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (185 g) syltede champignon
- 1 dåse (370 g) passata (moste tomater)
- 1 teskefuld timian
- 1 teskefuld (rosen)salt
- 1 (økologisk) kyllingebouillonterning
- 1/2 teskefuld groft sort peber
- 1 dl fløde

Instruktioner:

1. Skær bacon i strimler og hak løget.
2. Steg bacon og løg på en pande, indtil de er bløde.
3. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gennemstegte.
4. Hæld champignon med væske og passata i panden.
5. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
6. Krydr med timian, salt, kyllingebouillonterning og sort peber.
7. Tilsæt fløden og rør godt rundt.
8. Server med ris eller kogte kartofler.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (1919 anmeldelser) ★★★★★ del