Broilermaksapande med Champignon
opskrift

Denne lækre pande kombinerer broilermaks, champignon og bacon, hvilket fremhæver skønne smagsnuancer. Perfekt til servering med kogt ris.
Val preparationstid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 400 g frostbroilermaks
- 2,5 dl madlavningsfløde (7% fedt)
- 0,5 stk. oksebouillonterning
- 2 stk. løg
- 140 g bacon (18% fedt)
- 250 g champignon
- 1 teskefuld sojasauce
- 4 spsk. tyttebærsyltetøj
- 1 teskefuld basilikum
- 3 teskefulde margarine
- 3 dl vand
- 0,25 teskefuld hvid peber
- 2 dl kogt ris
- 300 g grønne bønner

Instruktioner

1. Optø broilermaksen delvist og skær den i mindre stykker.
2. Steg baconet på panden, indtil det er sprødt. Tag baconet af panden og læg det til side.
3. Tilsæt margarinen på panden og svits de hakkede løg.
4. Tilsæt champignon til panden og steg, indtil de er gyldne.
5. Tilsæt broilermaksstykkerne til panden og steg, indtil de er gennemstegte.
6. Bland oksebouillonterningen, madlavningsfløden, sojasaucen, tyttebærsyltetøjet, basilikum og hvid peber i. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
7. Kog de grønne bønner separat i saltet vand.
8. Server retten med kogt ris og grønne bønner. Drys sprødt bacon over.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (1929 anmeldelser) ★★★★★ del