Broilermaksakastikekøkken
opskrift

Denne lækre broilermaksakastikekøkken er perfekt til pasta-retter, og den er let at forberede. Saucen er fyldt med smag og komplementerer pastaen perfekt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 1 løg
- 400 g kyllingelever
- 125 g pasta
- 300 g krydret smøreost (fx grøn peber)
- 2 spsk madolie
- 200 ml vand
- 2 dl frosne gulerodsskiver eller baby gulerødder
- 1 spsk frisk estragon, hakket
- Salt og peber efter smag
- Tyttebærsyltetøj til servering

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skær løget i tern.
3. Varm olien på panden og tilsæt det hakkede løg. Sauter løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt kyllingeleveren til panden og steg, indtil den er gennemstegt.
5. Tilsæt smøreost og vand til panden. Rør godt og lad saucen simre i et par minutter ved lav varme.
6. Tilsæt de frosne gulerodsskiver og lad dem varme igennem i saucen.
7. Krydr saucen med salt, peber og hakket estragon.
8. Dræn pastaen og bland den sammen med saucen.
9. Server portionerne med tyttebærsyltetøj.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (3267 anmeldelser) ★★★★★ del