Kremet Kyllingepasta
opskrift

Denne lækre kyllingepasta er en hurtig og nem ret, der passer til hele familien. Kombiner smag og næringsstoffer i én ret!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 300 ml fløde
- 200 g frosne ærter
- 100 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til anvisningen, indtil den er al dente. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Varm olivenolien op i en stor pande og steg kyllingestykkerne, indtil de er gyldne. Tilsæt løg og hvidløg, og steg indtil løgene er bløde.
3. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt ærterne og lad det simre i et par minutter.
4. Bland den kogte pasta med kyllingen og saucen. Krydr med salt og peber.
5. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
7. Pynt med frisk persille før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (4768 anmeldelser) ★★★★★ del