Brownie-is-kage

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme. Rør, indtil blandingen er glat.
2. Tilsæt sukkeret til chokoladeblandingen og rør godt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt efter hver.
4. Sigt hvedemelet, kakaopulveret, vaniljesukkeret og saltet i blandingen. Rør, indtil dejen er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt kageform og bag ved 180 grader i cirka 25-30 minutter. Lad den køle af.
6. Når brownien er afkølet, kan du skære den over, hvis ønskes.
7. Læg én brownie-del i formen og smør vaniljeis over. Læg den anden brownie-del ovenpå og fryse i mindst 4 timer, eller indtil isen er helt frossen.
8. Tag kagen ud af fryseren cirka 10 minutter før servering og pynt med chokoladechips eller nødder.