Brunssi med Æg og Avocado
Beskrivelse: Denne nemme og lækre brunchopskrift er den perfekte valgmulighed til rolige weekendmorgener. Nyd den sammen med familie eller venner. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog æggene til ønsket konsistens (ca. 6-8 minutter for blødkogte).
- Rist brødskiverne let.
- Skær avocadoen over, fjern skallen og mos den med en gaffel. Tilsæt citronsaft, salt og peber.
- Smør flødeost på de ristede brødskiver.
- Læg den mosede avocado ovenpå flødeosten.
- Skær cherrytomaterne over og læg dem på brødet.
- Tilsæt eventuelt friske urter ovenpå brødet.
- Server de kogte æg separat eller ovenpå brødet.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 12 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 18 g |
| Kostfibre | 5 g |