Castiglioni Chianti Pasta
opskrift

En lækker ret, der harmonerer perfekt med Castiglioni Chianti vin. Ideel til lettere kødretter og pizzaer.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g broccoli
- 150 g cherrytomater
- 200 g kyllingebryst
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld chilipulver
- 50 g revet parmesanost
- Frisk basilikum til pynt
Ohjeet:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Tilsæt broccolien de sidste par minutter af kogetiden, og dræn pastaen og broccolien.
2. Skræl og hak hvidløget. Skær kyllingen i strimler.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg i ca. 1 minut, indtil det dufter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg, indtil de er gennemstegte (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsæt cherrytomater, salt, sort peber og chilipulver. Steg i yderligere 3-5 minutter, indtil tomaterne bliver bløde.
6. Bland den kogte pasta og broccoli med kyllingeblandingen, og rør godt rundt.
7. Anret portionerne på tallerkener, drys med revet parmesanost og pynt med frisk basilikum.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.45 (4877 anmeldelser) ★★★★★ del