Cha Cha Cha -crostinit
opskrift

En lækker aperitif, der skaber feststemning til lørdag aften. Disse crostinit er en perfekt tilføjelse til en flaske bobler og en fantastisk måde at heppe på dine favoritter!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 baguette
- 200 g frisk ricotta
- 100 g røget laks
- 1 dl frisk dild
- Saften og skallen fra 1 citron
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Cherrytomater til pynt
- Citron skiver til servering

Instruktioner:

1. Skær baguetten i skiver og rist dem i ovnen ved 200 grader i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Bland ricotta, dild, citronsaft og -skal, olivenolie, salt og peber i en skål, indtil blandingen er ensartet.
3. Fordel ricottablandingen på de ristede baguetteskiver.
4. Læg røget laks ovenpå og pynt med halve cherrytomater.
5. Server crostinit med citronskiver og nyd dem sammen med boblende champagne.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 220 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 20 g
Fibre: 1 g
Sukker: 2 g
Nyd denne lækre og spændende aperitif!

Bedømmelse: 3.98 (1537 anmeldelser) ★★★★★ del