Chili Riistapihvit
opskrift

Disse lækre riistapihver kombinerer vildtkødets smag med sød chili, og de er perfekte til grill eller stegning. Forberedelsestid er cirka 30 minutter. Servering til 4 personer.

Ingredienser

- 400 g hakket vildtkød (hjort eller elg)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 3 spsk sød chilimarmelade
- 2 spsk smør eller margarine
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Bland det hakkede vildtkød, hakket hvidløg, sød chilimarmelade, salt og peber i en skål, indtil det er en ensartet masse.
2. Form blandingen til bøffer i den ønskede størrelse.
3. Opvarm smør eller margarine på en pande ved medium varme.
4. Steg bøfferne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en smuk brun farve.
5. Server bøfferne med salat eller kartofler.

Næringsindhold (pr. 100 g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.91 (1576 anmeldelser) ★★★★★ del