Chilidippi
opskrift

Chilidippi er en lækker og sød dip, der passer perfekt til grillretter, nachos eller sandwiches. Denne koncentrerede dip er nem at lave og kan opbevares i lang tid i køleskabet.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: Ca. 500 ml

Ingredienser

- 2 ½ dl hvidvinseddike
- 2 lange chili, frø fjernet og skåret i tynde skiver (julienne)
- 200 g sukker

Instruktioner

1. Læg alle ingredienser i en gryde og varm op, indtil det koger.
2. Rør rundt, indtil sukkeret er opløst.
3. Fortsæt med at koge ved middel varme i ca. 10 minutter, eller indtil blandingen er reduceret til det halve.
4. Lad det køle af ved stuetemperatur.
5. Overfør dippen til en tætsluttende beholder og opbevar den i køleskabet. Dippens holdbarhed er ca. seks måneder.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 62 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 60 g
- Salt: 0 g

Bedømmelse: 4.35 (2581 anmeldelser) ★★★★★ del