Chilikogte rejer i grøntsagsbouillon

Fremgangsmåde

1. Kog vandet i en stor gryde.
2. Tilsæt grøntsagsbouillonterningerne og rør, indtil de er opløst i vandet.
3. Tilsæt sambal oelek chilisauce, soyasauce, citronsaft og knust hvidløg.
4. Lad bouillonen simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt de frosne rejer til bouillonen og kog, indtil rejerne er tøet og varme, ca. 5-7 minutter.
6. Smag til med salt og peber efter behov.
7. Server varm, pyntet med frisk koriander, hvis du bruger det.