Chokolade Muffins - Lækre og saftige muffins til dessert

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 grader C. Beklæd en muffin bageplade med muffinsforme.
2. I en stor skål, bland hvedemel, kakao, sukker, bagepulver og salt sammen.
3. I en anden skål, pisk æggene, tilsæt mælk, olie og vaniljeekstrakt, og rør godt rundt.
4. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil de lige netop er kombineret.
5. Tilsæt chokoladechips og fold dem ind i dejen.
6. Fordel dejen jævnt i muffinsformene, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag muffinsene i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
8. Lad muffinsene køle af i formen i 5 minutter, før de tages ud og afkøles på en bagerist.

Næringsinformation (per muffin)

9. Kalorier: 210 Fedt: 10 g Kulhydrater: 30 g Protein: 3 g Fiber: 1 g