Chokoladebananmuffins
Chokoladebananmuffins
opskrift
En lækker og saftig muffin med smag af chokolade og banan. Perfekt som en snack eller dessert. Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 modne bananer- 2 æg
- 100 g sukker
- 75 g smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 200 g hvedemel
- 30 g kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 100 g chokoladechips
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader C og forbered en muffinbakke med papirforme.2. Mos bananerne i en stor skål.
3. Tilsæt æggene, sukker, smeltet smør og vaniljeekstrakt til de mosede bananer. Rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemel, kakao, bagepulver og natron.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til bananblandingen og rør forsigtigt, indtil det lige er blandet.
6. Fold chokoladechipsene ind i dejen.
7. Fordel dejen jævnt i muffinformene.
8. Bag i ovnen i ca. 20 minutter, eller indtil en tandstik kommer ud ren.
9. Lad muffinsene køle af på en bagerist, før de serveres.
Næringsinformation (pr. muffin):
Kalorier: 180 Fedt: 7 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 3 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g
Bedømmelse: 3.93 (3055 anmeldelser) ★★★★★