Chokoladefondant med Is (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal personer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne, fyld dem op til 3/4.
8. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
10. Server straks med en kugle vaniljeis.