Chokoladefondant med is (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal personer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk sukkeret sammen med æg og æggeblommer, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold forsigtigt, indtil det er blandet.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med kakao for at sikre, at fondanten slipper.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad fondanterne køle i et minut, før de forsigtigt tages ud og serveres varme med is.