Chokoladefondant med Is (Forret: 2 personer, Forberedelsestid: 20 minutter)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smøret i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i chokoladeblandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl ramekiner med smør og drys med kakaopulver.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres varme med is.