Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og rig dessert, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Serverer: 4 personer

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Smør ramekinerne med lidt smør og drysse med mel.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem afkøle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
9. Server straks med en kugle is.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 27 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 3.23 (877 anmeldelser) ★★★★★ del