Chokoladefondant med Is
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden. Perfekt til en speciel lejlighed.
Forberedelsestid: 15 minutter | Bagetid: 10 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er helt glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i 8-10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle is ved siden af.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 | Protein: 5 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 22 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.38 (916 anmeldelser) ★★★★★ del