Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert til 2 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør to ramekiner med lidt smør og drys dem med mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen i en anden skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet ind i dejen og fold forsigtigt det hele sammen.
6. Fordel dejen i de forberedte ramekiner og bag dem i ovnen i 8-10 minutter, eller indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server med en kugle vaniljeis ved siden af.