Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert til 4 personer, 30 minutters forberedelse)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør 4 ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er helt glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil blandingen er lys og cremet.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i de forberedte ramekiner.
7. Bag fondanterne i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i 1 minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis ovenpå.