Chokoladefondant med vaniljeis (Dessert til 4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med lidt smør og drys med mel.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en separat skål, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter. De skal være faste på ydersiden, men stadig flydende indeni.
7. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
8. Server straks med en skefuld vaniljeis.

Næringsoplysninger pr. portion

9. Kalorier: 350 Fedt: 20 g Kulhydrater: 35 g Protein: 6 g Sukker: 25 g