Chokoladefondant med Vaniljeis (Dessert til 4 personer, 30 minutters forberedelsestid)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys med mel, så dejen ikke hænger fast.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10-12 minutter.
8. Lad fondanterne køle af i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på en tallerken.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.