Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Antal personer: 4)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200°C og smør fire ramekiner med smør.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen over et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i de smurte ramekiner og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
7. Lad dem køle af i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis ved siden af.