Chokoladefondant med Vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind, indtil det er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad fondanterne køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
8. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation pr. portion

9. Energi: 350 kcal
10. Protein: 5 g
11. Kulhydrater: 30 g
12. Fedt: 24 g
13. Fiber: 2 g