Chokoladefondant med vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen.
3. Pisk æg og sukker sammen i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold det forsigtigt ind.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt tages ud af ramekinerne.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis.