Chokoladefondant med Vaniljeis (Forberedelsestid: 20 minutter, Servering: 4 personer)

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Rør godt rundt.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det lige er blandet.
6. Fordel dejen i smurte ramekiner eller muffinforme.
7. Bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem hvile i et minut før du vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en skefuld vaniljeis ved siden af.

Næringsinformation pr. portion

10. Kalorier: 350
11. Protein: 5 g
12. Kulhydrater: 30 g
13. Fedt: 22 g