Chokoladefondant med Vaniljeis

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200°C (180°C varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over et vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. Pisk æggene og sukkeret sammen i en anden skål, indtil det er let og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt melet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekiner (eller små ovnsikre skåle) med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle i et minut, og vend dem derefter forsigtigt ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Næringsinformation per portion

10. Kalorier: 350 Fedt: 22 g Kulhydrater: 30 g Protein: 6 g