Chokoladefondant med Vaniljeis
opskrift

En lækker dessert, der smelter i munden og serveres med en skefuld vaniljeis.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Vaniljeis til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen jævnt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, før de forsigtigt vendes ud på tallerkener.
10. Server straks med en skefuld vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 36 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.64 (3558 anmeldelser) ★★★★★ del