Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- En smule salt

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er helt glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil blandingen bliver lys og luftig.
4. Tilsæt chokoladeblandingen til æggeblandingen og rør forsigtigt sammen.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire små ramekiner og hæld dejen i dem.
7. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du vender dem ud på tallerkener og serverer.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 320
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.65 (1800 anmeldelser) ★★★★★ del