Chokoladefondant
opskrift

En lækker og rig dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft). Smør fire ramekiner med smør og drys dem med kakao.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æg, æggeblommer og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det ind, indtil det er godt blandet.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i 10 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkner.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 320
Fedt: 23 g
Kulhydrater: 28 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.8 (4531 anmeldelser) ★★★★★ del