Chokoladefondant
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter | Bagetid: 12 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad. Rør indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk æggene, æggeblommerne og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i 12 minutter.
8. Lad dem køle lidt af, inden de forsigtigt tages ud og serveres varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 28 g
Sukker: 22 g

Bedømmelse: 3.08 (3873 anmeldelser) ★★★★★ del