Chokoladefondant
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der er perfekt til chokoladeelskere. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 3 æg
- 3 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- En knivspids salt
- Smør til pensling af formene
- Kakao til drys

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør i en skål over et vandbad.
3. Pisk sukker, æg, og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og skummende.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen og fold det forsigtigt ind.
6. Pensl fire ramekiner med smør og drys med kakao.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i 10-12 minutter, indtil kanten er fast, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.87 (3459 anmeldelser) ★★★★★ del