Chokoladefondant
opskrift

En lækker og saftig chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Smør til pensling

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukker, æg og æggeblommer sammen i en anden skål, indtil blandingen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokolade- og smørblanding til æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Sigt hvedemelet og vaniljesukkeret i dejen og fold forsigtigt ind.
6. Pensl fire ramekiner med smør og hæld dejen i.
7. Bag fondanterne i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
8. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 360
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.77 (1897 anmeldelser) ★★★★★ del