Chokoladekage med Flødeostfyld
opskrift

Beskrivelse: En lækker chokoladekage med en cremet flødeostfyld, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 3 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kakao
- 1 teskefuld bagepulver
- 200 g flødeost
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld vaniljesukker
- Farvet fondant (lilla)
- Pyntesnøre til dekoration
- Sølvfarvede ringe til dekoration
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æg sammen i en skål, indtil det er luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til ægge-sukkerblandingen og rør godt.
4. Bland hvedemelet, kakaoen og bagepulveret sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til chokoladeblandingen og rør til det er ensartet.
5. Hæld dejen i en smurt kageform og bag den ved 175 grader i ca. 25-30 minutter. Lad den køle af.
6. Forbered fyldet: Pisk fløden til skum og bland den med flødeosten og vaniljesukkeret.
7. Skær den afkølede kage over i to lag og fyld den delvist med flødeostfyldet. Læg det øverste lag på.
8. Dæk kagen med fondant og dekorer med pyntesnøre samt de sølvfarvede ringe.
9. Afslut med at tilføje lilla fondantblomster som dekoration.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.89 (934 anmeldelser) ★★★★★ del