Chop Suey

Fremgangsmåde

1. Forbered saucen. Bland grøntsagsbouillon, sojasauce, majsstivelse, risvineddike og rørsukker sammen, og lad den stå.
2. Vask, skræl om nødvendigt og skær eller striml de valgte grøntsager (2-3 dl hver, 1 løg er tilstrækkeligt).
3. Varm en wok eller stor pande op. Tilsæt olie, ingefær og hvidløg til panden, og varm forsigtigt.
4. Tilsæt grøntsagerne til panden i rækkefølge, så du holder et par grøntsager ad gangen. Steg i et par minutter ad gangen, indtil alle er sprødt møre.
5. Bland saucen med grøntsagerne og lad den tykne.
6. Afslut med sesamolie og hakket forårsløg.
7. Server med ris.