Coleslaw-salat
opskrift

En lækker og sprød salat, perfekt som tilbehør til grillmad eller som en sund snack.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 mellemstort hvidkål
- 2 store gulerødder
- 1 ½ dl mayonnaise
- 1 dl creme fraiche
- 2 teskefulde æblecidereddike
- 1 teskefuld sukker
- ½ teskefuld salt
- 1 spiseskefuld dijonsennep
- Citronsaft efter smag
Fremgangsmåde:
1. Fjern det yderste lag af hvidkålen og snit eller riv kålen i så tynde strimler som muligt.
2. Riv gulerødderne groft.
3. I en skål, bland mayonnaise, creme fraiche, æblecidereddike, sukker, salt og dijonsennep. Tilsæt lidt citronsaft.
4. Kombiner dressingen med kål- og gulerodsblandingen.
5. Lad salaten marinere i køleskabet i flere timer inden servering.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Protein: 2 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.83 (2491 anmeldelser) ★★★★★ del