Coleslaw-salat
opskrift

Denne lækre coleslaw-salat kombinerer frisk kål, gulerødder og forårsløg med en lækker dressing baseret på cremefraiche. Salaten passer perfekt som tilbehør til kødretter, pølser, burgere og hotdogs.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1/2 hovedkål
- 2 mellemstore gulerødder
- 3-4 forårsløg
- 1 dl cremefraiche
- 1 spsk æblecidereddike
- 1 spsk sukker
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Snit kålen i små strimler eller riv den groft.
2. Riv gulerødderne og hak forårsløgene fint.
3. Bland kål, gulerødder og forårsløg i en stor skål.
4. Forbered dressingen ved at blande cremefraiche, æblecidereddike, sukker, salt og peber.
5. Hæld dressingen over grøntsagerne og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i ca. 10-15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (2106 anmeldelser) ★★★★★ del