Coleslaw-salat
opskrift

En lækker og sprød kålsalat, perfekt som tilbehør til grillmad. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 1/4 hovedkål
- 1 gulerod
- 1 forårsløg
Dressing:
- 1/2 dl creme fraiche
- 1/2 dl mayonnaise
- 2 teskefulde citronsaft
- 1 spiseskefuld æblecidereddike
- En lille smule sukker
- 1/2 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
Fremgangsmåde:
1. Riv guleroden fint og skær kålen i strimler.
2. Hak forårsløget.
3. Bland kål, gulerod og forårsløg i en skål.
4. Forbered dressingen ved at blande alle ingredienserne sammen i en skål.
5. Hæld dressingen over salaten og rør godt rundt.
6. Lad salaten trække i køleskabet i cirka en time før servering.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 120, Kulhydrater: 10g, Protein: 2g, Fedt: 8g, Fiber: 2g.

Bedømmelse: 3.73 (4392 anmeldelser) ★★★★★ del