Coleslaw
opskrift

Coleslaw er en lækker og frisk salat, der passer perfekt som tilbehør eller sammen med hamburgere. Denne opskrift er nem at tilpasse efter egen smag!
Forberedelsestid: 20 minutter + marineringstid
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 350-400 g hvidkål
- 1 gulerod
- 1 æble
- 3/4 dl mayonnaise
- ½ dl naturel yoghurt
- ½ teskefuld salt
- ½ teskefuld hvid peber
- ½ spiseskefuld sukker
- 1 spiseskefuld dijonsennep
- 1 spiseskefuld æblecidereddike eller citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Snit hvidkålen så fint som muligt og mas den let med en træske, så saften frigives.
2. Riv guleroden og æblet groft og tilsæt dem til kålen.
3. Forbered dressingen ved at blande mayonnaise, yoghurt, salt, hvid peber, sukker, dijon og æblecidereddike eller citronsaft.
4. Bland dressingen grundigt med kål, gulerod og æble.
5. Lad coleslawen marinere i køleskabet i minimum et par timer før servering.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.64 (2253 anmeldelser) ★★★★★ del